Интерактив.Лебедянь.ком

Как аутсайдер попал в яблочко

Владелец волгоградской компании "Сады Придонья" Андрей Самохин разбил крупнейший в России фруктовый сад, чем вызвал недоумение у других производителей сока. Однако в кризис собственные яблоки позволили ему стать самым динамичным игроком на рынке.

Небольшой поселок Сады Придонья в 65 км от Волгограда напоминает оазис в пустыне. Когда едешь по "московской" трассе, посреди степи внезапно появляется огромный фруктовый сад, который тянется на несколько десятков километров. Раньше поселок назывался Первомайский, но Самохин договорился с местными властями переименовать его в честь своего предприятия. Сейчас он контролирует более 75% акций "Садов Придонья", миноритарные пакеты у других топ-менеджеров компании.

Посреди сада Самохин построил крупнейшее в России производство соков и детского питания полного цикла. Основные участники рынка сок производят из концентрата — желе, напоминающего варенье, только кислое, а не сладкое. Закупают концентрат в Китае, Бразилии и других странах. Самохин же решил контролировать всю цепочку и выпускать соки из собственного сырья. До кризиса конкуренты смотрели на эту бизнес-модель со снисхождением. Однако в 2009 г. нетрадиционная стратегия неожиданно выстрелила.

Принадлежащие Самохину торговые марки "Мой", "Сады Придонья" и "Золотая Русь" продемонстрировали наиболее впечатляющую динамику на рынке. Объем производства, по расчетам компании, увеличился на 35% в литрах, а выручка — на 45%, до 5,5 млрд. руб. Для сравнения: выручка лидера рынка, компании "Лебедянский", за девять месяцев 2009 г. снизилась на 23,8%, до 16,7 млрд. руб. В целом рынок за минувший год, по данным "Бизнес Аналитики", упал на 14% в денежном выражении, сообщает Ъ.

http://www.lol.org.ua/rus/showart.php?id=91580&theme=AMP

Ну прям так аутсайдер "Сады придонья" пьём давно. Очень качественный продукт!

Ничего удивительного. В Троекурово хорошее пюре делают, оно кстати и стоит соответственно. И Лебедянский и Прогресс довольно много сырья делают сами, но одним своим сырьём не обойтись, кислое кстати тоже нужно.
Кроме того в статье явная деза - концентрированное пюре используется вместе с обычным яблочным пюре и без него вряд ли обходятся и в Садах Придонья.
ПРОГРЕСС сейчас на Кубани пюре в больших количествах закупает, там один из бывших топ менеджеров лебедянского, а позже прогресса заводик прикупил - ОАО"Кубанский стандарт".

Владелец волгоградской компании "Сады Придонья" Андрей Самохин разбил крупнейший в России фруктовый сад, чем вызвал недоумение у других производителей сока. Однако в кризис собственные яблоки позволили ему стать самым динамичным игроком на рынке.

В то же время, возникает вопрос: в каком году г-н Самохин разбил свой фруктовый сад. Или он яблони уже взрослыми сажал?

Gorod4811 писал(а):Как аутсайдер попал в яблочко

Владелец волгоградской компании "Сады Придонья" Андрей Самохин разбил крупнейший в России фруктовый сад, чем вызвал недоумение у других производителей сока. Однако в кризис собственные яблоки позволили ему стать самым динамичным игроком на рынке.

Небольшой поселок Сады Придонья в 65 км от Волгограда напоминает оазис в пустыне. Когда едешь по "московской" трассе, посреди степи внезапно появляется огромный фруктовый сад, который тянется на несколько десятков километров. Раньше поселок назывался Первомайский, но Самохин договорился с местными властями переименовать его в честь своего предприятия. Сейчас он контролирует более 75% акций "Садов Придонья", миноритарные пакеты у других топ-менеджеров компании.

Посреди сада Самохин построил крупнейшее в России производство соков и детского питания полного цикла. Основные участники рынка сок производят из концентрата — желе, напоминающего варенье, только кислое, а не сладкое. Закупают концентрат в Китае, Бразилии и других странах. Самохин же решил контролировать всю цепочку и выпускать соки из собственного сырья. До кризиса конкуренты смотрели на эту бизнес-модель со снисхождением. Однако в 2009 г. нетрадиционная стратегия неожиданно выстрелила.

Принадлежащие Самохину торговые марки "Мой", "Сады Придонья" и "Золотая Русь" продемонстрировали наиболее впечатляющую динамику на рынке. Объем производства, по расчетам компании, увеличился на 35% в литрах, а выручка — на 45%, до 5,5 млрд. руб. Для сравнения: выручка лидера рынка, компании "Лебедянский", за девять месяцев 2009 г. снизилась на 23,8%, до 16,7 млрд. руб. В целом рынок за минувший год, по данным "Бизнес Аналитики", упал на 14% в денежном выражении, сообщает Ъ.

http://www.lol.org.ua/rus/showart.php?id=91580&theme=AMP

Статья написана человеком , который не представляет себе производство соков, а судит по рекламе, где на тележке подвозят апельсины, бросают в машину и получают пакет с соком. И люди верят, что завод построеный посреди сада где-нибудь на юге, производит сок лучший, чем завод построенный на севере.
Только ведь одно НО - машины и технологии производства одинаковые. И чтобы обеспечить такой объем производства одного садика, пусть даже и большого, мало.

А вообще у людей, почему-то, слово "КОНЦЕНТРАТ" путается со словом "КОНСЕРВАНТ".
Концентрат - это пюре, из которого восстанавливают сок.
А какое пюре банановое, яблочное, апельсиновое и откуда оно привезено, не столь важно. важно, что это натуральное.

Предлагаю выделить разговор в отдельную тему "Натуральные соки - миф или реальность?" или под каким-либо еще заголовком, если интересно пообсуждать. Мне кажется, многие лебедянсцы в этом уже профессорами стали. Думаю, стоит поделиться опытом с окружающими.

ONE писал(а):А вообще у людей, почему-то, слово "КОНЦЕНТРАТ" путается со словом "КОНСЕРВАНТ".
Концентрат - это пюре, из которого восстанавливают сок.
А какое пюре банановое, яблочное, апельсиновое и откуда оно привезено, не столь важно. важно, что это натуральное.

Под "натуральным" принято понимать те продукты которые сам вырастил и приготовил, в данном случае отжал сок. По сути все они натуральные, а тот что сделал сам - свежий, т.к. он не подвергается термической обработке, соответственно не разрушались витамины и он естественно полезней. А остальные будь то восстановленные, прямого отжима или домашние по "полезности" примерно одинаковы и отличаются друг от друга только вкусом и содержанием мякоти.

Редактор писал(а):Предлагаю выделить разговор в отдельную тему "Натуральные соки - миф или реальность?" или под каким-либо еще заголовком, если интересно пообсуждать. Мне кажется, многие лебедянсцы в этом уже профессорами стали. Думаю, стоит поделиться опытом с окружающими.

Мифы нашего городка?!
Просто неприятно, когда начинают ругать свое, думая, что у других все по другому. Обсуждать тут по большому счету нечего. Просто надо понимать, что есть сок прямого отжима, а есть восстановленый.
Объемы прямого отжима в разы меньше, а цена в разы больше.
И даже те, кто рассуждают о полезности и натуральности соков, производимых на заводах, еще подумают купить ли маааааааленькую бутылочку 0,2 к примеру за 50р. или больше.

@lex писал(а):Под "натуральным" принято понимать те продукты которые сам вырастил и приготовил, в данном случае отжал сок.

помидоры в банках в магазине ненатуральные????!!!! я их не выращивал...

ONE писал(а):

@lex писал(а):Под "натуральным" принято понимать те продукты которые сам вырастил и приготовил, в данном случае отжал сок.

помидоры в банках в магазине ненатуральные????!!!! я их не выращивал...

Я говорю о том как обычно в народе продукты делят на натуральные и остальную гадость, химию и консерванты.. и неважно, что это вполне нормальный помидор

Термическая обработка пищи снижает содержание витаминов в продуктах на 25-100%. Продукты, содержащие витамины, после трех дней хранения теряют свою ценность на 30-50%

http://www.100vitaminov.ru/vitinfood.php

Соки это хорошо, но всё же надо больше кушать свежих фруктов и овощей, и будет вам щастье..

@lex писал(а):Под "натуральным" принято понимать те продукты которые сам вырастил и приготовил...

Увы, склоняюсь к такому же мнению. А витамины всё равно разрушаются при термической обработке, а без неё никак.

ONE писал(а):

@lex писал(а):Под "натуральным" принято понимать те продукты которые сам вырастил и приготовил, в данном случае отжал сок.

помидоры в банках в магазине ненатуральные????!!!! я их не выращивал...

Не советую покупать маринованные помидоры (а равно кетчуп), если Вам не нужны камни в почках, конечно.

ONE писал(а):Мифы нашего городка?!
Просто неприятно, когда начинают ругать свое, думая, что у других все по другому. Обсуждать тут по большому счету нечего. Просто надо понимать, что есть сок прямого отжима, а есть восстановленый.
Объемы прямого отжима в разы меньше, а цена в разы больше.
И даже те, кто рассуждают о полезности и натуральности соков, производимых на заводах, еще подумают купить ли маааааааленькую бутылочку 0,2 к примеру за 50р. или больше.

Парадоксально. Ведь, если верить вышесказанному, концентраты получены из натурального отжатого сока. Так почему тогда цена этого самого концентрата в десятки раз ниже прямоотжатого сока?

Действительно парадокс, сам над этим голову ломаю. Прямой отжим как правило разливают в стекло, что само по себе дороже, причём дороже не только тара, но и производство в целом, да и название как звучит - "прямой отжим" вот за это деньги и берут. Концентраты кстати тоже разные бывают, те что подороже идут в соки премиум сегмента, такие как "Я", средней паршивости в "Тонус", ну а что подешевле в "Фруктовый сад", хотя есть некоторые пюре и концентраты которые подходят для всех сегментов, например, пресловутое концентрированное яблоко, которое так не любят в Садах Придонья используется для приготовления как различных соков с мякотью так и детского питания. Чем они отличаются? Наверно исходным сырьём, может ещё чем.. х.з.

да че вы голову ломаете, сок везде практически одинаковый... если соблюдать технологию, хоть брать вбл или лебедянь, или других производителей.... а спрос покупателей это работа дистрибьюторов и рекламы... а в остальном все одинаковое... я хоть был связан с соковой индустрией в нач 2000 но принцип работы тот же... хоть как там не крутили производители... у Лебедянского вообще 2 сада (самых крупных производителя по России) и пусть рекламщики не пишут что они самые самые... просто это пиар такой... а смысл народу мозги запудрить
Я помню как Лебедянский первое место в России завоевывал... и до сих пор держит .... Борцов и его команда были на высоте... а пепсиканты завод убивают...

Alexsans писал(а):да че вы голову ломаете, сок везде практически одинаковый... если соблюдать технологию, хоть брать вбл или лебедянь, или других производителей.... а спрос покупателей это работа дистрибьюторов и рекламы... а в остальном все одинаковое... я хоть был связан с соковой индустрией в нач 2000 но принцип работы тот же... хоть как там не крутили производители... у Лебедянского вообще 2 сада (самых крупных производителя по России) и пусть рекламщики не пишут что они самые самые... просто это пиар такой... а смысл народу мозги запудрить
Я помню как Лебедянский первое место в России завоевывал... и до сих пор держит .... Борцов и его команда были на высоте... а пепсиканты завод убивают...

Александр, согласен с Вами в первой части Вашего сообщения, но последние три слова вызывают недоумение и вопросы.
Огромная мировая корпорация покупает производство НЕ КОНКУРЕНТА, за громадные деньги, чтобы развалить??
как-то не вяжется

А кто из топ-менеджеров Пепсико постоянно работет на заводе? Не в Москве, а именно в Лебедяни. Так что развалят скорее свои.

ONE писал(а):Александр, согласен с Вами в первой части Вашего сообщения, но последние три слова вызывают недоумение и вопросы.
Огромная мировая корпорация покупает производство НЕ КОНКУРЕНТА, за громадные деньги, чтобы развалить??
как-то не вяжется

Покупали, конечно, не для того, чтобы разваливать. Исключительно ради прибыли. Поэтому, скорее, из завода выжмут все что можно. Что на данный момент и осуществляется. Всеми путями и способами.

Alexsans писал(а): Борцов и его команда были на высоте...

Второе - да! Взлет Лебедянского во многом являлся следствием профессиональной работы топов - исполнительного директора Тавказакова (ранее директор по маркетингу), финансового директора Главнова (вспомните проведенный IPO Лебедянского!) и других. Заслуга Борцова в том что сумел найти таких топов, поставил перед ними цели (задача-максимум - обогнать ВБД по доле рынка) и предоставил полную свободу действий.
Тавказаков и сейчас является исполнительным директором, председателем Совета директоров "пепсикольного" Лебедянского.

Сок фруктовый не водица?

...нас практически не подвели отечественные производители – ОАО «Лебедянский», ОАО «Сады Придонья», ЗАО «Мултон», ОАО «Вимм-Билль-Данн». Их соки оказались одновременно вкусными и настоящими восстановленными. Правда, лабораторные исследования показали, что дорогие и дешевые соки одинаковы по своему составу и качеству. Так стоит ли переплачивать деньги за раскрученный бренд, если содержимое коробок все равно примерно одинаковое?

...

Опасно
• Сок «Я» апельсиновый с мякотью, производитель ЗАО «Мултон» ( ) , Московская область. Консервы во вздувшейся таре. Обнаружены микроорганизмы, плесневые грибы и дрожжи, которые не допускаются.